江南グルメ 最高においしいチョングッチャン

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창국장(チョングッチャン)といえば、何年か前にキムタクが大好きな韓国料理として有名になりました。

わたしはそのときからあの健康的な見た目と味で창국장(チョングッチャン)にはまってしまった1人です。

韓国に行くたびに必ず食べる창국장(チョングッチャン)

창국장(チョングッチャン)とは

「清麹醤(チョングッチャン)」とは、大豆を発酵させた味噌の一種。日本の納豆のような粘り気と匂いをもち、これを材料にしたチゲ料理も同じく「チョングッチャン」と呼ばれます。日本からの観光客の間では「納豆チゲ」とも呼ばれます。豆の風味がいきたスープに野菜がたっぷり入った、ほっとする味わいで、家庭でもよく食べられる「おふくろの味」です。

 

 konestより引用

 

毎回おいしいお店を調べて行くのですが、以前から気になっていた江南(カンナム)駅の창국장(チョングッチャン)屋さんに行ってきましたので紹介します♡

 

2号線江南駅(カンナム)10番出口と9号線新論峴(シンノニョン)6番出口の間にある

시골야채된장(シゴルヤチェデンジャン)

お店の外観を知らずに到着して、綺麗な見た目を想像していたのでたどり着いたときちょっと不安になりました。

お店の中は地元の人ばかりで観光客は全くいません。

急に絶対おいしい♡という確信が生まれ始めます♡

창국장(チョングッチャン)2人分から注文可能です。2人分で2万ウォン

 

おかずと全部混ぜて食べると最高

창국장(チョングッチャン)以外にも沢山のおかずが出てきました♡

あっつあっつの창국장(チョングッチャン)をすくいます♡

おいしい食べ方は、ご飯の上に창국장(チョングッチャン)、あとは自分好みのおかず達を乗せて

ビビンパみたいに混ぜて食べます♡

最高♡♡♡まったく刺激的ではなく優しい味と野菜がいっぱい入った창국장(チョングッチャン)にさらに野菜を投入してご飯と食べる♡

最高に健康的な組み合わせ!

韓国の方の肌が綺麗なのが納得!

こんなご飯毎日食べたいです♡

このケランチム(卵の蒸したもの)は想像以上に柔らかくて、とっても優しい味です♡

창국장(チョングッチャン)その他のおかず、全てが優しくて、韓国家庭の味を楽しめる名店です!

是非一度食べてみてください♡

ADD: 서울 서초구 강남대로69길 11

TEL: 02-3482-7626

OPEN: 06:00~23:00

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